Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата - Скобкин С.С.

Подробная информация о книге: "Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата"

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. Учебник содержит практикум, в котором представлены тесты и деловые игры, направленные на развитие творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей, подготовку к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию. Скачать книгу Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата от Скобкин С.С. в форматах fb2, epub, pdf, txt или читать онлайн! Подробная информация о книге, отзывы, рейтинг и цитаты читателей.